孙雪言，博士，校聘副教授，硕士生导师
E-mail：xue66490445@qq.com
教育背景：
2012.09-2016.06，武汉工程大学，食品科学与工程，本科
2016.09-2022.06，华中农业大学，食品科学，硕博连读，博士
2021.01-2021.12，东京大学（国家公派），应用生命工学，博士联合培养
工作履历：
2022.07-至今，武汉工程大学环境生态与生物工程学院，专任教师
研究领域：
食品微生物与生物技术，致力于食药用菌生物活性成分研究及生长发育机制解析
社会工作：
担任eFood和Food safety and Health期刊编委
主讲课程：
《生物化学》、《生物化学实验》等
近年成果：
*科研项目
1. 获批国家自然科学基金-青年科学基金（No：32402651，2025-01至2027-12，在研，主持）
2. 获批湖北省自然科学基金（青年项目，No：2024AFB274，2024-03至2026-03，在研，主持）
3. 获批湖北省教育厅科学技术研究计划青年人才项目（No：Q20231511，2023-01至2025-12，在研，主持）
4. 参与国家自然科学基金面上项目“虎奶菇菌核形成的分子机制研究”（2018-01至2021-12，结题，参与）
*代表性论文
1. Sun X, Liu D, Zhao X. Research hotspots and emerging trends in growth and development of macrofungi: a bibliometric review based on CiteSpace analysis. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2024, 40: 365
2. Sun X, Liu D, Zhao X. Transcription factors: switches for regulating growth and development in macrofungi. Applied Microbiology and Biotechnology, 2023, 107: 6179-6191
3. Sun X, Wu J, Zhang S, Mo C, Luo L, Ma A. Genome and comparative transcriptome dissection provide insights into molecular mechanisms of sclerotium formation in culinary-medicinal mushroom Pleurotus tuber-regium. Frontiers in Microbiology, 2022, 12: 1-11
4. Sun X, Liu D, Wang Y, Ma A. Biogenesis of macrofungal sclerotia: influencing factors and molecular mechanisms. Applied Microbiology and Biotechnology. 2020, 104: 4227-4234
5. Sun X, Wu J, Mo C, Ma A. Selection and validation of endogenous reference genes for RT-qPCR normalization in different stresses and tissues of the tiger milk mushroom, Pleurotus tuber-regium. Mycoscience, 2021, 62: 281-288
6. 孙雪言，朱涵予，王媛媛，刘冬梅，马爱民. 大型真菌菌核功能活性研究进展. 食品工业科技，2018，39：328-332
*学科竞赛
2024年作为第一导师指导本科生参加第九届全国大学生生命科学竞赛，获全国三等奖、省级一等奖
*奖励与荣誉：
2024年武汉工程大学优秀班主任荣誉称号
